鸡蛋西红柿打卤面
妈妈做的手工面，我做了全家人都喜欢的鸡蛋西红柿卤子，午餐就是这么省事。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 大蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 糖 1勺
- 蔬之鲜 半勺
- 手工面条 400g
- 菠菜 1小把
步骤
1. 大蒜切成片。
2. 西红柿去皮切成小块。
3. 鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
4. 炒锅内继续倒入食用油烧热，下入蒜片爆香。
5. 下入西红柿翻炒至出汁。
6. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7. 加入半碗热水烧开，放酱油翻炒均匀。
8. 放盐和糖调味。
9. 放蔬之鲜翻炒均匀。
10. 鸡蛋西红柿卤完成。
12. 将面条和菠菜一起捞出，盛在碗里。
13. 浇上鸡蛋西红柿卤。
14. 搅拌均匀就可以开吃啦！
15. 喜欢吃辣椒的还可以放点油泼辣子。
菜谱创建于:2020年03月12日 21:17
