可能是小盆友最喜欢吃的甜点费南雪

不记得什么时候了， 在一本日本的蛋糕书里看到过费南雪的做法， 很多时候不知道自己做的口感究竟对不对， 但没想到这竟然是我们家小朋友最爱吃的一款， 胜过之前做过的所有面包和蛋糕…… 关于费南雪，我做的次数并不多， 之前做过一款没有杏仁粉的，这次用了杏仁粉， 算是比较原始比较经典的费南雪吧， 烘烤的时候香味就特别浓郁，成品也是， 外面有点脆脆的，里面湿润可口， 难怪小盆友吃到停不下来……

费南雪的制作并不耗时，将其煮至焦色，加入杏仁粉，口味有着轻甜的厚重感和饱腹的朴实感，浓郁香醇，不过热量有点高，我搭配了杨梅汁，刚刚好。

小小一个方方的，味道好吃，人人爱，最最重要的是百分百成功啊，绝对不会浪费食材和时间的，即使是新手也一定会成功。

这款小蛋糕的做法简单，特别容易上手，适合烘焙小白制作，但是油量还是很大的，怕胖的人要慎重。 此配方适用于学厨费南雪8连模具

加了甜菜根汁和牛油果泥组合而成的西瓜饭团，颜色鲜艳，造型好看，宝宝吃饭也不say no了！

一款法国经典点心，因为其形状酷似缩小版的金条，曾在巴黎证券交易所附近备受追捧而闻名，因为其大量的添加了杏仁粉，所以也被称作杏仁长蛋糕。

外表焦香，内里绵甜

费南雪的原名是Financiers，是十九世纪末一个叫Lasne的Pastry chef所创的，因为它的金砖形外表，Financiers有时会被直接叫做"金砖" 。 金砖的做法简单快捷，加上浓郁的蛋糕香味，所以很受人喜爱。