橄榄菜肉末豆腐盖浇饭

今天中午一人在家吃饭，寻思着该弄点什么吃来着。打开冰箱，看看食材，决定做份盖浇饭来吃。平时也特喜欢吃盖浇饭，浓浓的汤汁拌着香滑的米饭，特别好吃呢！

简单美味的下饭菜，厨房小白也能做的好吃😋

豆腐营养美味，做法百变。今天用橄榄菜和肉末做了蒸豆腐，成品鲜咸美味，好吃下饭又开味。

适合中午吃，饭菜一盘装，好吃也好做

在小超市中没有看到四季豆卖，就买了时令菜长豆角代替它。橄榄菜由橄榄和芥菜叶腌制而成，它也可作为一种配菜，在炒菜的时间加入能起到增味增香的作用，如我们常吃的“橄榄菜肉末炒四季豆”。 特别喜欢橄榄菜自带的特殊香味，很多普通的菜只要加一点橄榄菜味道却能变的异常鲜美， 就如同这道经典菜带着油香浓郁的橄榄菜加上酥香的肉末和清爽的四季豆组成，绝对是一道无敌下饭的家常菜。

橄榄菜乌黑亮丽，咸香开胃，炒起饭来，黑白分明，加上一丢丢保罗哥，令人食指大动。

橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。用橄榄菜炒饭搭配一些蔬菜，营养丰富，香气四溢。

橄榄菜能够补充钙、铁、锌、镁等，同时又具有一定的蛋白质以及多种的维生素，营养价值是非常高的，吃橄榄菜能够开胃助消化，夏季的时候如果食欲不振，可以吃一些橄榄菜是能够促进人体胃肠蠕动的，橄榄菜还能够清热润肺。橄榄菜有很好的解毒效果，促进人体血液循环，帮助人体及时地将毒素排出到体外，还有就是橄榄菜能够改变肤质，因为橄榄菜中含有大量的维生素e和不饱和的脂肪酸，所以多吃橄榄菜是能够美容养颜的。

炒米饭真的是可以千变万化的一道主食，随着搭配的食材不同，一道简单的炒米饭可以变化出各种不同的风味。 今天阿晨就为大家奉上一道橄榄菜炒饭～橄榄菜的独特风味，赋予了一碗剩米饭新的灵魂。感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄

橄榄菜炒饭