猪蹄、鸡爪怎么样才能煮到酥烂？

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小懒鬼波波

2020年01月06日 22:09

有没有那种电煲汤锅子，把猪蹄头天腌制好，第二天用一棵白菜，把白菜叶子垫在锅子里，一层层垫上，猪蹄放在中间，高火三个小时，出锅。
保证脱骨，保证比外面好吃。
鸡爪要是想脱骨的话，建议炖之前先腌制后在锅里油炸一下。
然后炖制。就脱骨了。

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