迷你香葱包
经典南方生煎，，色在外，味在其中
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食材
- 猪五花肉「肥四六瘦」 500克
- 梅干菜，白芝麻，蛋液 100克，适量
- 排骨酱，柱侯酱，味糖，黄酒，老抽，花椒粉， 25克，25克，50克，3克
步骤
1. 五花肉切一厘米见方的丁备用，梅干菜洗净备用，
2. 热锅，倒入色拉油，下入五花肉煸炒肥肉出油，加梅干菜，黄酒，葱姜，花椒粉煸香后加入老抽，酱料，炒两分钟，出锅冷凉即可，
3. 发面包子皮，包入冷后馅料，醒发后蒸熟备用。
4. 不粘锅加色拉油，包子底部扫蛋液沾芝麻，入锅煎制底部金黄即可出锅葱花点缀装盘
小贴士
- 此馅料不加盐，酱料很有味
菜谱创建于:2012年10月10日 19:57
