一品乌人参
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食材
- 海参3条，葱末，香菇末，笋末，肉末，虾米（剁碎）
- a料：酱油，料酒，太白粉水，
- b料：高汤，蚝油，香菇粉，料酒，酱油，太白粉
步骤
1. 将海参洗净去肠泥，擦干水分待用
2. 以3大匙油爆香葱末，虾米末，香菇末，炒散肉末，入笋末拌炒加调料a勾兑后盛出，
3. 海参内散些干太白粉再将作法2材料塞入海参内放入蒸锅大火蒸约20分钟后熄火
4. 将海参蒸时益溢出的汤汁和调料b和在一起烧开，淋于作法3上即可
菜谱创建于:2012年10月14日 17:06
