雪梨蛋奶羹

雪梨蛋奶羹

特点：口感润滑，味道香浓，甘甜爽口。功效：养阴润燥，润肺止咳，滋养胃阴。牛奶、鸡蛋都是优质蛋白、维生素A、锌等营养素的良好来源，梨富含维生素C、矿物质，尤其适合小孩肺热咳嗽的辅助治疗。

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食材

鸭蛋 1
鸡蛋 1
鲜奶半杯
冰糖适量

步骤

雪梨蛋奶羹,
1.将鸭梨去皮去核，切成小薄片。

1. 1.将鸭梨去皮去核，切成小薄片。

雪梨蛋奶羹,2.将牛奶倒入锅中，放入梨片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，用小火煮至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>溶化、梨片变软，晾凉备用。

2. 2.将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用。

雪梨蛋奶羹,3.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，加入到熬好的牛奶中。

3. 3.鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中。

雪梨蛋奶羹,4.盛入盘中，去掉表面浮沫，用保鲜膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右。

4. 4.盛入盘中，去掉表面浮沫，用保鲜膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右。

雪梨蛋奶羹,
5.取出去掉保鲜膜即可。

5. 5.取出去掉保鲜膜即可。

菜谱创建于:2012年10月18日 19:18

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