肉末炒酸笋

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食材

酸笋
猪肉末
鲜辣椒
辣椒酱
盐
酱油
白糖
油

步骤

肉末炒酸笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90111'>鲜辣椒</a>洗净切丝；

1. 鲜辣椒洗净切丝；

肉末炒酸笋,热锅，不要放油，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6661'>酸笋</a>干炒一下，使本身因腌制而聚的水份收干，铲起备用;

2. 热锅，不要放油，先把酸笋干炒一下，使本身因腌制而聚的水份收干，铲起备用;

肉末炒酸笋,重新热锅，加少许油，将肉末放入，煎一会儿，翻面煎，再炒香;

3. 重新热锅，加少许油，将肉末放入，煎一会儿，翻面煎，再炒香;

肉末炒酸笋,加入青红辣椒丝翻炒;

4. 加入青红辣椒丝翻炒;

肉末炒酸笋,再加入酸笋翻炒，然后用少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味即可。

5. 再加入酸笋翻炒，然后用少许盐、酱油、一点点白糖调味即可。

菜谱创建于:2012年03月22日 04:00

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