山药苦瓜

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食材

苦瓜
山药
豆豉
大蒜
香葱
小米椒
盐
鸡精

步骤

山药苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗净去籽切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>切片，葱蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>剁碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切圈；

1. 苦瓜洗净去籽切片，山药切片，葱蒜切末，豆豉剁碎，小米椒切圈；

山药苦瓜,锅中做开水，焯熟山药捞出；

2. 锅中做开水，焯熟山药捞出；

山药苦瓜,锅中做开水放少许油、盐，焯熟苦瓜捞出；

3. 锅中做开水放少许油、盐，焯熟苦瓜捞出；

山药苦瓜,锅中放少许油，煸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒匀将山药苦瓜一并放入加少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅。

4. 锅中放少许油，煸香葱、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒匀将山药苦瓜一并放入加少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建于:2012年09月18日 12:59

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