蛤蜊鱼丸冬瓜汤

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雪兔923

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食材

干蛤蜊
冬瓜
鱼丸
油
盐
葱
姜
料酒
胡椒粉

步骤

蛤蜊鱼丸冬瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮去籽，切薄片洗净备用。

1. 冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用。

蛤蜊鱼丸冬瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 72867'>干蛤蜊</a>50克清水中浸泡30分钟，洗去泥沙。

2. 干蛤蜊50克清水中浸泡30分钟，洗去泥沙。

蛤蜊鱼丸冬瓜汤,锅中热油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。

3. 锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。

蛤蜊鱼丸冬瓜汤,放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加盖煮5分钟。

4. 放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加盖煮5分钟。

蛤蜊鱼丸冬瓜汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>煮熟。

5. 放入鱼丸煮熟。

蛤蜊鱼丸冬瓜汤,放入盐、味精、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>搅拌均勺。

6. 放入盐、味精、胡椒粉搅拌均勺。

蛤蜊鱼丸冬瓜汤,出锅装碗，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可。

7. 出锅装碗，撒上葱花即可。

菜谱创建于:2013年01月23日 21:41

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