家庭版迷你型嫩牛五

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食材

面粉
清水
牛肉
盐
糖
油
生抽
老抽
胡椒粉
辣椒粉
淀粉
番茄
生菜
沙拉酱

步骤

家庭版迷你型嫩牛五,先和面，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加清水，和成稍软的面团，盖上湿布，醒上半小时到一小时

1. 先和面，面粉加清水，和成稍软的面团，盖上湿布，醒上半小时到一小时

家庭版迷你型嫩牛五,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净沥干水分，先逆纹切片再切成丝（条），然后加少许生油、一点盐、一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、一小勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、一小勺淀粉，拌匀，腌制一会儿

2. 牛肉洗净沥干水分，先逆纹切片再切成丝（条），然后加少许生油、一点盐、一点生抽、一点老抽、一小勺白糖、一点胡椒粉、一点辣椒粉、一小勺淀粉，拌匀，腌制一会儿

家庭版迷你型嫩牛五,热锅放油，将牛肉炒熟，如果觉得干了可以加一点点水稍微炒出有汁的感觉

3. 热锅放油，将牛肉炒熟，如果觉得干了可以加一点点水稍微炒出有汁的感觉

家庭版迷你型嫩牛五,因为这块牛肉是上次做牛柳土豆丝切剩下的，我觉得太少了，所以加切了几根脆皮肠凑数，结果味道更丰富了，嘿嘿！非常简单，把香肠切丁，在炒牛肉之前，锅内不用放油，随便炒一下就行了

4. 因为这块牛肉是上次做牛柳土豆丝切剩下的，我觉得太少了，所以加切了几根脆皮肠凑数，结果味道更丰富了，嘿嘿！非常简单，把香肠切丁，在炒牛肉之前，锅内不用放油，随便炒一下就行了

家庭版迷你型嫩牛五,为了使中国春饼变成江湖上的洋快餐，我按电视广告看到的镜头加了如下品种：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>洗净沥干水分，切丝；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净切丁；再来一瓶<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>，齐活！

5. 为了使中国春饼变成江湖上的洋快餐，我按电视广告看到的镜头加了如下品种：生菜洗净沥干水分，切丝；番茄洗净切丁；再来一瓶沙拉酱，齐活！

家庭版迷你型嫩牛五,面团醒好了，把它揉几下松驰一下，然后切成小剂子

6. 面团醒好了，把它揉几下松驰一下，然后切成小剂子

家庭版迷你型嫩牛五,再把小剂子揉圆按扁

7. 再把小剂子揉圆按扁

家庭版迷你型嫩牛五,在其中一个小扁面团上面抹一层油，将另一个小扁面团叠上去

8. 在其中一个小扁面团上面抹一层油，将另一个小扁面团叠上去

家庭版迷你型嫩牛五,擀成面饼（不圆不圆，请忽略~~）

9. 擀成面饼（不圆不圆，请忽略~~）

家庭版迷你型嫩牛五,平底锅放少许油，烙饼，烙了一面再翻烙另一面

10. 平底锅放少许油，烙饼，烙了一面再翻烙另一面

家庭版迷你型嫩牛五,软软的就行了，不要烙得太干太硬了，以免到时不方便包东西吃

11. 软软的就行了，不要烙得太干太硬了，以免到时不方便包东西吃

家庭版迷你型嫩牛五,记得刚才我们是把两个小扁面团重叠在一起擀成面饼的不，现在从中揭开，就是两张面饼了，很薄很透明，还是很有成就感滴！HOHO~！为了方便大家吃，伟大的我一个个把它们揭开了，累啊！

12. 记得刚才我们是把两个小扁面团重叠在一起擀成面饼的不，现在从中揭开，就是两张面饼了，很薄很透明，还是很有成就感滴！HOHO~！为了方便大家吃，伟大的我一个个把它们揭开了，累啊！

家庭版迷你型嫩牛五,包好的~~我那超薄超剔透的饼啊，红红绿绿地透出来，多好看啊：）

13. 包好的~~我那超薄超剔透的饼啊，红红绿绿地透出来，多好看啊：）

家庭版迷你型嫩牛五,来个豪放型的吃法！晚上小贝同学回来，她直接把一个饼揭开到一半（没完全揭成两个哦），然后把馅料填进去（馅饼？盒子？）咬！由于该美女不愿出镜，我把她的血盆大口裁掉了，你们只能看到咬了一大口后的饼

14. 来个豪放型的吃法！晚上小贝同学回来，她直接把一个饼揭开到一半（没完全揭成两个哦），然后把馅料填进去（馅饼？盒子？）咬！由于该美女不愿出镜，我把她的血盆大口裁掉了，你们只能看到咬了一大口后的饼

菜谱创建于:2011年01月26日 11:27

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