云腿丝瓜

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食材

云腿 40克
丝瓜 1根
姜 10克
水淀粉
红辣椒 1根

步骤

云腿丝瓜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>洗净去皮，切成块；

1. 将丝瓜洗净去皮，切成块；

云腿丝瓜,在锅中放入清水，待水开后，将丝瓜焯一下；

2. 在锅中放入清水，待水开后，将丝瓜焯一下；

云腿丝瓜,将云腿切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，在锅中放入200ｍl水，水开后，将云腿和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝放入水中，煮至汤变成白色；

3. 将云腿切片，姜切丝，在锅中放入200ｍl水，水开后，将云腿和姜丝放入水中，煮至汤变成白色；

云腿丝瓜,把丝瓜和红椒放入汤中，待烧开后，用水淀粉勾芡即可。

4. 把丝瓜和红椒放入汤中，待烧开后，用水淀粉勾芡即可。

菜谱创建于:2012年05月27日 05:35

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