番茄鲜菌排骨汤

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食材

排骨
番茄
蟹味菇
姜片
盐
料酒
番茄酱

步骤

番茄鲜菌排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

番茄鲜菌排骨汤,排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，炖至排骨烂熟，大概1小时左右

2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右

番茄鲜菌排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>放入沸水中，烫过，然后去皮，切块

3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块

番茄鲜菌排骨汤,待排骨烂熟时，再加入番茄、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 250'>蟹味菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了

4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了

小贴士

为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

菜谱创建于:2013年01月21日 18:20

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