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1. 小金瓜、土豆去皮到锅中用水煮熟备用，水尽量少一些，熟瓜的汁一同放入搅拌器搅在浓汤；
2. 洋葱红萝卜切成小丁，火腿切成碎粒；
3. 锅中放黄油，爆香洋葱，放入少量盐，倒入煮好的步骤1中；
4. 锅内放少量的水，放入浓汤宝熬成浓汤，其它配料放入搅拌机中搅匀，浓汤做好以后把搅好的金瓜泥入浓汤中；
5. 要边倒边搅，不要糊锅。熬制10分钟左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶；
6. 再熬制五分钟让奶油充分入味，这个时候已经很香了；
7. 放入火腿粒、绿豆熬制五分钟可以出锅。
