红烧排骨豆腐果
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食材
- 黑猪肋排 1斤
- 豆腐果 1碗
- 葱
- 姜
- 八角 2个
- 桂皮 1片
- 红尖椒 1个
步骤
1. 排骨入清水浸泡去血水后 焯水后洗净沫子待用；
2. 豆腐果用水冲洗后 用剪刀在每个豆腐果的身上剪一个小口子；
3. 炒锅入油 放入冰糖待日溶化后 倒入排骨翻炒上色；
5. 喷入黄酒加开水漫过肉身，洒上一点十三香调料，盖上锅盖大火煮开后转小火30分钟；
6. 待肉能用筷子戳动时倒入豆腐果加盐大火煮开转小火二十分钟即可。
菜谱创建于:2013年04月03日 20:54
