西芹炒腐竹

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食材

西芹 200克
腐竹 60克
生姜
大蒜
葱
剁辣椒
鸡粉

步骤

西芹炒腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；

1. 腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；

西芹炒腐竹,芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝；

2. 芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝；

西芹炒腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花；

3. 生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花；

西芹炒腐竹,热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

4. 热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

西芹炒腐竹,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>,翻炒两分钟左右；

5. 下入西芹,翻炒两分钟左右；

西芹炒腐竹,放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>炒匀；

6. 放入适量的剁辣椒炒匀；

西芹炒腐竹,放入适量的盐、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、葱花炒匀即可。

7. 放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。

菜谱创建于:2012年04月26日 19:00

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