肉酱爆鲜香

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食材

包心鱼丸
大虾
黄瓜
料酒
淀粉
葱
盐
母亲牌辣子鸡丁肉酱

步骤

肉酱爆鲜香,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丁备用；鱼丸取出自动化冰，一切为二备用；

1. 黄瓜切丁备用；鱼丸取出自动化冰，一切为二备用；

肉酱爆鲜香,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>抓匀腌制5-10分钟；

2. 大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟；

肉酱爆鲜香,锅中倒入适量的油，放入肉酱和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花爆香锅底；

3. 锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底；

肉酱爆鲜香,放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒；

4. 放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒；

肉酱爆鲜香,放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况；

5. 放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况；

肉酱爆鲜香,快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。

6. 快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。

菜谱创建于:2012年04月17日 21:00

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