培根鲜虾披萨
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食材
- 面团材料:面粉 150克
- 糖
- 盐
- 酵母
- 蛋液
- 黄油 10克
- 水 80克
- 披萨馅配料:培根 2片
- 鲜虾仁
- 青椒片
- 马苏里拉
- 披萨酱材料：皮萨草
- 番茄酱
- 西红柿碎
- 黑胡椒粉
- 蒜末
- 洋葱末
步骤
1. 皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入西红柿碎炒出红汁；
3. 皮萨做法:将面团材料中除蛋液外，同时放入面包机启动发面团程序即可，发酵至2倍大；
4. 排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中,中间扎孔；
5. 在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放上切成小片的培根，鲜虾仁，摆上青椒片入烤箱220度烤15分钟取出；
6. 在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉，撒上少许披萨草再烤5分钟看乳酪化了即可。
菜谱创建于:2012年06月02日 00:00
