培根杂蔬卷

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食材

培根 8片
火腿 2片
黄瓜 1/2根
金针菇 1小把
红彩椒 1/2个
黄彩椒 1/2个
生菜 1棵
橄榄油少许

步骤

培根杂蔬卷,红、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86830'>黄彩椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>均切细丝；

1. 红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝；

培根杂蔬卷,锅中烧水，水开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>焯烫至熟，捞出沥干水分待用；

2. 锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用；

培根杂蔬卷,锅中刷一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，放入对切的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>，小火煎至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>变色，油脂渗出；

3. 锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出；

培根杂蔬卷,取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝；

4. 取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝；

培根杂蔬卷,从上到下卷起，便当盒中铺一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>，将培根卷码入即可。

5. 从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可。

小贴士

各种配料切细丝，越细越好。
金针菇要提前焯烫至熟才可以使用。
根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准。
也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。

菜谱创建于:2012年04月26日 23:00

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