培根豆腐卷
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食材
- 培根 150克
- 嫩豆腐 200克
- 孜然粉 适量
- 香葱 1根
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 白芝麻 2茶匙
- 淀粉糊 适量
步骤
1. 取豆腐，切成与培根同宽度的大块;
2. 把豆腐切成同等大小的细长条;
3. 锅内加水，放适量盐，将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起（中途不要翻动）;
4. 将培根切成长段，把豆腐条卷起来，在封口处用淀粉糊封口;
5. 香葱洗净后切成葱花;
6. 起平底锅，在锅内刷一层油，把培根豆腐卷封口的一面先进行煎制，待两面变色后加入孜然粉;
7. 加入白芝麻焙香后，再加入葱花滚均匀，即可。
小贴士
- 如果喜欢麻辣口味，可以再加上花椒粉和辣椒面。
菜谱创建于:2012年06月14日 04:35
