芹菜炒牛肉

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食材

牛肉
芹菜
朝天椒
螺丝椒
生姜
大蒜
生粉
料酒
生抽
酱油
盐
味精

步骤

芹菜炒牛肉,把备料洗净

1. 把备料洗净

芹菜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切丝，辣椒分别切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切段儿，姜切片，蒜拍碎

2. 牛肉切丝，辣椒分别切丝，芹菜切段儿，姜切片，蒜拍碎

芹菜炒牛肉,牛肉放进容器，加入姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，生粉，盐搅拌均匀。腌制3-5分钟

3. 牛肉放进容器，加入姜，料酒，酱油，生抽，生粉，盐搅拌均匀。腌制3-5分钟

芹菜炒牛肉,锅内放油烧热后小火爆香姜蒜辣椒

4. 锅内放油烧热后小火爆香姜蒜辣椒

芹菜炒牛肉,加入牛肉转大火爆炒变色。再加入芹菜继续大火翻炒（保证色香味俱全不易炒太久）

5. 加入牛肉转大火爆炒变色。再加入芹菜继续大火翻炒（保证色香味俱全不易炒太久）

芹菜炒牛肉,加入盐和鸡精，翻炒均匀后出锅即可

6. 加入盐和鸡精，翻炒均匀后出锅即可

菜谱创建于:2015年08月13日 19:09

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