红烧啤酒鱼
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食材
- 扁鱼一条
- 啤酒一罐
- 葱白一根
- 姜片5-6片
- 美人椒4-5根
- 盐
步骤
1. 鱼清洗干净，鱼背上划上几刀，撒上少许盐老抽腌制一下，鱼肚内放上3-4片姜。
2. 锅里放些油，油热了，调小火把鱼放进去两边煎一下。
3. 在放入葱白，姜片，辣椒，爆香，最后加入少许盐，白砂糖啤酒炖煮开来就好了。（配料随意切）
小贴士
- 有料酒的加点料酒，家中没有了。
- 不吃辣的可以放菜椒
菜谱创建于:2015年08月17日 14:26
