金瓜排骨腌笃鲜

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食材

排骨 1000克
熏火腿肉 200克
金瓜 1000克
春笋 500克
小葱 1根
姜 1块
黑胡椒 1茶匙
八角 1个
小茴香半茶匙
盐 1茶匙

步骤

金瓜排骨腌笃鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净，加入清水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，煮沸，捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>，去掉血水，再加入熏火腿肉片；

1. 排骨洗净，加入清水、姜，煮沸，捞出排骨，去掉血水，再加入熏火腿肉片；

金瓜排骨腌笃鲜,加入适量的清水，中火煮沸，转文火煲煮15分钟左右；

2. 加入适量的清水，中火煮沸，转文火煲煮15分钟左右；

金瓜排骨腌笃鲜,筷子轻松扎透排骨肉时，加入调料；

3. 筷子轻松扎透排骨肉时，加入调料；

金瓜排骨腌笃鲜,加入在沸水中煮过的笋块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3466'>金瓜</a>块，中火煮开；

4. 加入在沸水中煮过的笋块、金瓜块，中火煮开；

金瓜排骨腌笃鲜,转文火继续煮30分钟，最后撇清，加入盐调味。

5. 转文火继续煮30分钟，最后撇清，加入盐调味。

菜谱创建于:2012年05月31日 08:00

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