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1. 鸡脚洗净去掉指甲壳放入炖盅
2. 瘦肉放入锅中放入冷水等水热了看到有血沫浮起来把肉捞起来,用冷水冲一冲放入炖盅。
3. 把准备好的花生红枣生姜一起放进去,加入适量的冷水盖上盖子,等两小时后加入适量的盐就可以饮用了。