椰蓉夹沙条头糕
用料：糯米粉100克、油30CC、澄粉30克、白砂糖20克、豆沙100克、椰丝适量、水150cc做法：将糯米粉,澄粉,糖及油放入容器中,加水调成粉浆；将粉浆倒入垫了保鲜膜并刷了油的盘中,上笼
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食材
- 糯米粉 100克
- 油 30CC
- 澄粉 30克
- 白砂糖 20克
- 豆沙 100克
- 椰丝 适量
- 水 150cc
步骤
2. 将粉浆倒入垫了保鲜膜并刷了油的盘中,上笼蒸十分钟左右.熟后待凉取出；
3. 把取出的粘糕放在铺了椰丝的案板上,压扁后擀成长条形的薄片；
4. 再将豆沙捏成长条形放在薄片上，然后卷包成长条；
5. 按需要切成段，再逐个沾上椰丝,装盘即可食用。
菜谱创建于:2011年12月21日 14:10
