海蜇皮拌芹菜

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食材

芹菜 150克
海蜇皮 50克
酱油 5克
盐 3克
香油 10克
辣椒油 5克
白砂糖 5克
味精 2克

步骤

海蜇皮拌芹菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>梗洗净,切条；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>撒上精盐腌20分钟；

1. 将芹菜梗洗净,切条；芹菜撒上精盐腌20分钟；

海蜇皮拌芹菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5462'>海蜇皮</a>放入凉水中浸泡2小时,洗净,沥干水,放沸水中焯一下,捞出切丝；

2. 海蜇皮放入凉水中浸泡2小时,洗净,沥干水,放沸水中焯一下,捞出切丝；

海蜇皮拌芹菜,将腌好的芹菜梗挤出水分,放在海蜇皮的盘中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、白糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调匀即成。

3. 将腌好的芹菜梗挤出水分,放在海蜇皮的盘中,加入酱油、辣椒油、香油、白糖、味精调匀即成。

小贴士

此菜具有清热解毒,降压除湿,消积润肠的作用.适应于治疗冠心病。

菜谱创建于:2011年08月09日 19:43

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