培根虾仁杂蔬蛋炒饭

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食材

虾仁
胡萝卜
莴笋
培根
鸡蛋
小香葱碎
剩米饭

步骤

培根虾仁杂蔬蛋炒饭,虾去头去皮，切小丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>切小丁，香葱切粒备用；

1. 虾去头去皮，切小丁，胡萝卜，莴笋切小丁，香葱切粒备用；

培根虾仁杂蔬蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少许盐打散，油锅烧热导入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液快速搅拌，使之成小粒状；

2. 鸡蛋加少许盐打散，油锅烧热导入鸡蛋液快速搅拌，使之成小粒状；

培根虾仁杂蔬蛋炒饭,鸡蛋铲开到锅边，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>炒熟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>一起和鸡蛋炒匀；

3. 鸡蛋铲开到锅边，放入培根炒熟，加入虾仁一起和鸡蛋炒匀；

培根虾仁杂蔬蛋炒饭,加入胡萝卜丁，莴笋丁，盐翻炒两分钟，加入米饭，用锅铲压碎米饭的硬块，使之全部散开；

4. 加入胡萝卜丁，莴笋丁，盐翻炒两分钟，加入米饭，用锅铲压碎米饭的硬块，使之全部散开；

培根虾仁杂蔬蛋炒饭,再炒几分钟，要不断搅拌，小心糊锅；

5. 再炒几分钟，要不断搅拌，小心糊锅；

培根虾仁杂蔬蛋炒饭,最后加入香葱碎起锅。

6. 最后加入香葱碎起锅。

菜谱创建于:2012年02月22日 13:35

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