鲫鱼青菜汤

鲫鱼青菜汤

用料：鲫鱼1条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙(5ml)、白醋1茶匙(5ml)、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙(3克)做法：鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块；香菇片成

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食材

鲫鱼 1条
葱 5克
姜 5克
料酒 1茶匙(5ml)
白醋 1茶匙(5ml)
青菜 50克
香菇 3朵
胡椒粉 1/2茶匙(3克)

步骤

鲫鱼青菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>一条洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切块；

1. 鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块；

鲫鱼青菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>片成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>用刀切成段；

2. 香菇片成片,青菜用刀切成段；

鲫鱼青菜汤,锅中放油,倒入葱姜爆香；

3. 锅中放油,倒入葱姜爆香；

鲫鱼青菜汤,放入鲫鱼,两边煎好；

4. 放入鲫鱼,两边煎好；

鲫鱼青菜汤,倒入适量的水，加入一勺子猪油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>；

5. 倒入适量的水，加入一勺子猪油和料酒；

鲫鱼青菜汤,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>,煮至汤变白；

6. 再加入白醋,煮至汤变白；

鲫鱼青菜汤,最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>即可出锅。

7. 最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

菜谱创建于:2011年12月08日 13:38

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