月饼哈密瓜馅

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食材

哈密瓜 1500克
冬瓜 1500克
麦芽糖
白砂糖《甜度按个喜好放》

步骤

月饼哈密瓜馅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮去籽切丁

1. 冬瓜去皮去籽切丁

月饼哈密瓜馅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 616'>哈密瓜</a>去皮去籽切丁，然后在把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 616'>哈密瓜</a>挤出汁来待用

2. 哈密瓜去皮去籽切丁，然后在把哈密瓜挤出汁来待用

月饼哈密瓜馅,锅加水烧开把冬瓜丁放入煮至透明

3. 锅加水烧开把冬瓜丁放入煮至透明

月饼哈密瓜馅,在捞起来待凉，挤掉冬瓜汁

4. 在捞起来待凉，挤掉冬瓜汁

月饼哈密瓜馅,锅里倒入哈密瓜汁加入白砂糖

5. 锅里倒入哈密瓜汁加入白砂糖

月饼哈密瓜馅,在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 867'>麦芽糖</a>中火煮至融化

6. 在加入麦芽糖中火煮至融化

月饼哈密瓜馅,在把哈密瓜丁和冬瓜丁倒入中火熬一小时《中间要拌动，以免锅底给糊掉》

7. 在把哈密瓜丁和冬瓜丁倒入中火熬一小时《中间要拌动，以免锅底给糊掉》

月饼哈密瓜馅,一小时后可见水份起来起少，颜色也变深了，继续熬

8. 一小时后可见水份起来起少，颜色也变深了，继续熬

月饼哈密瓜馅,熬至没水份即可关火

9. 熬至没水份即可关火

月饼哈密瓜馅,成品

10. 成品

菜谱创建于:2015年08月28日 15:00

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