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1. 鸡胸肉切大块,鸡蛋打散
2. 两勺胡椒,一勺半盐,一勺辣椒粉(喜欢吃辣可以多放点),拌匀腌制两小时
3. 油热到七成熟,鸡胸肉裹上蛋液,再裹上面粉,放入锅中炸至金黄
4. 沥干油份后装盘
5. 我喜欢吃辣,所以在炸好的鸡肉上又撒了点辣椒粉