青豆炒瘦肉

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食材

青豆 3两
瘦肉 2两
蒜头 1个
辣椒粉少许
梅干菜少许
盐少许
鸡精少许

步骤

青豆炒瘦肉,把肉剁碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切碎。

1. 把肉剁碎，青豆洗干净，蒜头切碎。

青豆炒瘦肉,起油锅，烧至七成热，把肉放下去翻炒30炒左右，放少许盐，然后把青豆放下去和肉一起炒，青豆上放少许盐，大概炒两分钟，放少许水，用锅盖稍焖一下。

2. 起油锅，烧至七成热，把肉放下去翻炒30炒左右，放少许盐，然后把青豆放下去和肉一起炒，青豆上放少许盐，大概炒两分钟，放少许水，用锅盖稍焖一下。

青豆炒瘦肉,焖过之后，放少许辣椒面，把洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>也放进去，再炒一分钟左右，放入蒜末，最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，装盘就可以了。

3. 焖过之后，放少许辣椒面，把洗好的梅干菜也放进去，再炒一分钟左右，放入蒜末，最后放入鸡精，装盘就可以了。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:28

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