+关注
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
1. 将豆腐丝漂洗四、五遍，然后放入开水锅中烫一遍，捞起，再浸入盛满水的盆中备用；
2. 将开洋（海米）泡发，香菇洗净切大片，青蒜切末；
3. 锅加放入清水，将豆腐丝放入锅中，往锅中调入高汤精、盐；
4. 再放入香菇片、泡好的开洋（海米），轻轻翻拌均匀，煮五分钟；
5. 关火，撒上青蒜开，淋入香油即可。
