胡萝卜羊肉粥

胡萝卜羊肉粥

用料：胡萝卜150克、羊肉馅50克、大米150克、姜末20克、料酒1茶匙（5ml

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食材

胡萝卜 150克
羊肉馅 50克
大米 150克
姜末 20克
料酒 1茶匙（5ml）
油 1汤匙（15ml）
盐适量
胡椒粉适量

步骤

胡萝卜羊肉粥,提前将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>洗净以后用清水浸泡30分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝；

1. 提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝；

胡萝卜羊肉粥,锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态；

2. 锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态；

胡萝卜羊肉粥,锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠；

3. 锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠；

胡萝卜羊肉粥,炒锅烧热，放入油，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37800'>羊肉馅</a>炒散，炒变色以后放入姜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炒匀；

4. 炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀；

胡萝卜羊肉粥,放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀；

5. 放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀；

胡萝卜羊肉粥,将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味即可。

6. 将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。

菜谱创建于:2011年12月10日 11:38

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