土豆花肉炖豆角

土豆花肉炖豆角

Sugarv

Sugarv

+关注

12 菜谱

1 粉丝

4 关注

APP中收藏菜谱

食材

长土豆 1个
四季豆 200g
五花肉 200g
葱 1根
蒜 3瓣
干辣椒 2个
花椒 25粒
八角 2个
草果 1个
料酒 1大勺
生抽 2大勺
盐

步骤

土豆花肉炖豆角,土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切大块；

1. 土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；

土豆花肉炖豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3766'>草果</a>放入茶包袋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段；

2. 花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；

土豆花肉炖豆角,锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；

3. 锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；

土豆花肉炖豆角,小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；

4. 小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；

土豆花肉炖豆角,另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；

5. 另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；

土豆花肉炖豆角,小火煸出香味后，放入五花肉；

6. 小火煸出香味后，放入五花肉；

土豆花肉炖豆角,炒至五花肉变色，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>；

7. 炒至五花肉变色，倒入四季豆；

土豆花肉炖豆角,翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；

8. 翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；

土豆花肉炖豆角,放入干辣椒和少许盐，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>；

9. 放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；

土豆花肉炖豆角,炒匀后，再放入茶包袋和葱段；

10. 炒匀后，再放入茶包袋和葱段；

土豆花肉炖豆角,加入清水，水位至食材的2/3处；

11. 加入清水，水位至食材的2/3处；

土豆花肉炖豆角,大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。

12. 大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。

菜谱创建于:2012年10月13日 16:41

应季菜肴

日式红豆包

日式红豆包

羊肉面片

猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条

西红柿鸡汤面

西红柿鸡汤面

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机