土豆糊塌子花样匹萨
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食材
- 中等大小的土豆 2个
- 洋葱半个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 3大勺
- 盐
- 黑胡椒碎
步骤
1. 土豆削皮后擦成丝，洋葱切成丝；
2. 锅中倒入一点油，放入洋葱翻炒；
3. 洋葱炒出香味后放入土豆丝继续翻炒，土豆丝炒熟后放入盐调味；
4. 把炒好的土豆丝倒入一个碗中，稍微放凉后打入两个鸡蛋；
5. 放入面粉，调入一点清水搅拌；
6. 拌匀后放入一点黑胡椒碎；
7. 在煎锅里面放一点点油，倒入面糊用铲子铺平，中火煎；
8. 煎熟后翻面煎另一面，两面都成焦黄色后便可出锅。
菜谱创建于:2012年03月13日 09:35
