鸡搞粉

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食材

鸡半只
粉条适量
枸杞适量
葱适量
姜适量
料酒适量
胡椒粉适量
盐少许
水适量

步骤

鸡搞粉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>切成3厘米见方的块，放在清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中漂洗滤干备用；

1. 将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用；

鸡搞粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>在清水内泡1小时左右；

2. 粉条在清水内泡1小时左右；

鸡搞粉,油烧至7成热后，放进鸡块炒香，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，直到炒出鸡皮内的油；

3. 油烧至7成热后，放进鸡块炒香，加入料酒，直到炒出鸡皮内的油；

鸡搞粉,将鸡块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>放进沙锅内，加入适量的水；

4. 将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内，加入适量的水；

鸡搞粉,盖上锅盖用大火上煮沸后，用小火焖30分钟；

5. 盖上锅盖用大火上煮沸后，用小火焖30分钟；

鸡搞粉,放入泡软的粉条，用中火煮半小时，直到粉条变软；

6. 放入泡软的粉条，用中火煮半小时，直到粉条变软；

鸡搞粉,放盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>即可。

7. 放盐、胡椒粉调味，撒上葱即可。

菜谱创建于:2012年01月06日 18:16

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