虾蟹粥

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食材

大闸蟹两只
虾半斤
香菜一簇
姜半块
料酒
胡椒粉
糯米
大米
葱一根
香油两滴

步骤

虾蟹粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>一比一泡水三十分钟，沥干倒水进去开煮20分钟，加少许油，一滴麻油

1. 大米糯米一比一泡水三十分钟，沥干倒水进去开煮20分钟，加少许油，一滴麻油

虾蟹粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>蟹洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>剪开挑出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1734'>大闸蟹</a>斩块，盛盘，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制，二十分钟

2. 虾蟹洗净，虾剪开挑出虾线，大闸蟹斩块，盛盘，倒入胡椒粉，料酒腌制，二十分钟

虾蟹粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝放入粥里煮五分钟，加入腌好的虾蟹

3. 姜丝放入粥里煮五分钟，加入腌好的虾蟹

虾蟹粥,煮二十分钟，顺时针搅拌，待香味溢出

4. 煮二十分钟，顺时针搅拌，待香味溢出

虾蟹粥,加入切圈的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>跟一簇<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，30秒起锅

5. 加入切圈的葱跟一簇香菜，30秒起锅

菜谱创建于:2015年09月15日 12:15

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