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1. 丝瓜去少许皮切块,蒜剁碎
2. 鸡蛋打散
3. 锅加油烧热,倒入蛋液煎
4. 煎至鸡蛋略金黄在弄散盛出待用
5. 锅加油烧热放蒜爆香
6. 在放丝瓜炒
7. 炒至丝瓜变软在倒入鸡蛋
8. 在加入盐和蚝油
9. 炒熟即可关火盛盘