油炸里脊/外酥里嫩

油炸里脊/外酥里嫩

可在看电视时吃，非常好吃。^_^

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食材

里脊肉应人而意
鸡蛋清一个
酱油少许
料酒少许
淀粉适量
盐适量

步骤

油炸里脊/外酥里嫩,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切条，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>、淀粉、盐腌制20分钟。

1. 将里脊肉切条，用酱油、料酒、鸡蛋清、淀粉、盐腌制20分钟。

油炸里脊/外酥里嫩,锅中放半锅油，待油热后，将腌制好的里脊肉在放入淀粉的碗里，将淀粉充分的裹匀，放入热油锅中，炸。

2. 锅中放半锅油，待油热后，将腌制好的里脊肉在放入淀粉的碗里，将淀粉充分的裹匀，放入热油锅中，炸。

油炸里脊/外酥里嫩,待炸至金黄，捞出控油，放入碗中即可。

3. 待炸至金黄，捞出控油，放入碗中即可。

小贴士

一定要把油控干净

菜谱创建于:2015年10月03日 12:24

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