芦笋炒虾仁

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食材

鲜虾八两
芦笋一小把
姜少许
蒜两瓣
鸡精适量
盐适量
二锅头少许

步骤

芦笋炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>去头剥去外壳，冲洗干净沥水装到小碗里，倒入一两滴白酒，少许盐搅拌均匀腌制十分钟

1. 鲜虾去头剥去外壳，冲洗干净沥水装到小碗里，倒入一两滴白酒，少许盐搅拌均匀腌制十分钟

芦笋炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>去掉老的部分，留下嫩的洗净切斜段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末

2. 芦笋去掉老的部分，留下嫩的洗净切斜段，姜蒜切末

芦笋炒虾仁,锅里倒入一碗水烧开，调入一勺盐，少许油，放入芦笋焯半分钟捞起，沥水备用

3. 锅里倒入一碗水烧开，调入一勺盐，少许油，放入芦笋焯半分钟捞起，沥水备用

芦笋炒虾仁,把锅里水倒掉，洗净擦干烧热，放入适量油烧热，倒入虾仁炒至变色，放入姜蒜炒香，再放入芦笋翻炒1分钟，调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀就可以出锅了

4. 把锅里水倒掉，洗净擦干烧热，放入适量油烧热，倒入虾仁炒至变色，放入姜蒜炒香，再放入芦笋翻炒1分钟，调入盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了

菜谱创建于:2015年10月06日 15:51

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