超简单土豆洋葱燕麦鸡蛋饼
一直在减肥追求更健康的食物，囤了好多好多燕麦，某天早上泡的黏糊糊那会就想，好像面团啊，然后就当面团用了，最开始是类似鸡蛋饼加面粉的，换成燕麦片饱腹和减肥更配哦～
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食材
- 土豆 一小个
- 洋葱 四分之一个
- 鸡蛋 一到两个
- 燕麦片 适量约50g
步骤
3. 把燕麦倒进鸡蛋液搅拌均匀，最好能让燕麦在鸡蛋液中浸泡的软一点，当然喜欢韧劲的可以不泡的～然后把蔬菜丁加进去也一起搅拌，糊状就可以了
4. 平底锅刷薄油，用勺子摊开煎到两面微黄就可以啦～大功告成，美美哒～
小贴士
- 土豆洋葱可以换的哈，第二次做的洋葱胡萝卜也很好吃呢，好吧，其实我就是打开冰箱逮着什么用什么的人…
- 盐的味道要把握好哈，第一次盐少了就很淡，还好平时吃的也淡，把握不好的可以先尝尝搅拌好的生糊，或者接受无能的可以先煎一小块，剩下的鸡蛋糊之后酌情加盐啦
- 燕麦浸泡时间看个人口味哈，我用即食燕麦就泡的时间短，用生燕麦就会泡长一会，大家可以先泡着再准备蔬菜丁也不错
- 最好选平底锅，不粘锅油真的可以用很少很少，热量又减啦
菜谱创建于:2015年10月11日 00:54
