金汤意粉

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浓香南瓜金汤，意粉好伴侣。

KK琦

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食材

南瓜
黄油
乳酪
意粉
洋葱
培根
生菜

步骤

金汤意粉,清水放一点盐，煮熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7776'>意粉</a>，捞出备用。

1. 清水放一点盐，煮熟意粉，捞出备用。

金汤意粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>切小块蒸熟，倒入料理机加一满碗水搅打4分钟左右。

2. 南瓜切小块蒸熟，倒入料理机加一满碗水搅打4分钟左右。

金汤意粉,往料理机内加入7克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>和10克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1121'>乳酪</a>，继续搅打4分钟，成为南瓜汤底。

3. 往料理机内加入7克黄油和10克乳酪，继续搅打4分钟，成为南瓜汤底。

金汤意粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切成小粒，入油锅中火翻炒至香味溢出。

4. 洋葱和培根切成小粒，入油锅中火翻炒至香味溢出。

金汤意粉,把大部分南瓜汤倒入锅，与洋葱、培根拌匀。另留一小杯南瓜汤。

5. 把大部分南瓜汤倒入锅，与洋葱、培根拌匀。另留一小杯南瓜汤。

金汤意粉,另一小杯南瓜汤加一点生粉调匀，倒入锅中，煮成浓汤，加盐调味。

6. 另一小杯南瓜汤加一点生粉调匀，倒入锅中，煮成浓汤，加盐调味。

金汤意粉,关火，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>切丝，与意粉一起倒入锅内，拌匀上浆，装盘。

7. 关火，生菜切丝，与意粉一起倒入锅内，拌匀上浆，装盘。

小贴士

洋葱粒不能大火炒，容易变黑。
南瓜汤有多的话，可以按个人口味放糖或放盐调味，就成了美味的南瓜汤。
生菜可换成花菜，花菜切碎成小粒比较适合装盘。

菜谱创建于:2015年10月16日 10:43

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