鸡丝凉面

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食材

面条
鸡胸肉
鸡蛋
干香菇
黄瓜丝
红椒
盐
熟白芝麻
生抽
蒜末
麻油

步骤

鸡丝凉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>提前煮好，用凉开水过一次水，捞出备用

1. 面条提前煮好，用凉开水过一次水，捞出备用

鸡丝凉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>泡软后切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，煎成蛋饼，然后切成丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>煮熟，用手撕成丝，备用

2. 干香菇泡软后切丝，鸡蛋打散，煎成蛋饼，然后切成丝，鸡胸肉煮熟，用手撕成丝，备用

鸡丝凉面,油热后加入蒜煸炒，依次放入香菇丝、鸡丝、鸡蛋丝，待出锅前再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86998'>黄瓜丝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐，最后淋上芝<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>、撒上熟芝麻，点缀红椒

3. 油热后加入蒜煸炒，依次放入香菇丝、鸡丝、鸡蛋丝，待出锅前再放入黄瓜丝、生抽、盐，最后淋上芝麻油、撒上熟芝麻，点缀红椒

鸡丝凉面,将炒好菜放在煮好的面条上

4. 将炒好菜放在煮好的面条上

菜谱创建于:2012年11月06日 12:28

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