蒜茸辣椒酱

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食材

小米辣椒 500g
蒜米 300g
高度白酒适量
阳江豆鼓适量
盐适量

步骤

蒜茸辣椒酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90021'>小米辣椒</a>切碎，蒜米去皮切碎。切好的辣椒蒜米放入搅拌机，加入阳江豆鼓，高度白酒，搅碎。

1. 小米辣椒切碎，蒜米去皮切碎。切好的辣椒蒜米放入搅拌机，加入阳江豆鼓，高度白酒，搅碎。

蒜茸辣椒酱,加盐，继续搅碎。如果太干再加入适量白酒。

2. 加盐，继续搅碎。如果太干再加入适量白酒。

蒜茸辣椒酱,装瓶，密封。放两个星期后可以食用。放的越久越香。

3. 装瓶，密封。放两个星期后可以食用。放的越久越香。

小贴士

制作过程注意无水无油
夏天放冰箱。秋天，冬天可常温放。

菜谱创建于:2015年10月23日 22:51

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