酒糟炖羊肉
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食材
- 羊排 2根
- 酒糟（红糟） 1勺
- 辣椒 1个
- 姜
步骤
1. 羊肉洗干净、开水烫下。锅里放少许植物油烧热，放入姜片羊肉爆炒，随后加入酒糟翻炒，待香味煸出，倒入适量水，放入盐味精。大火开5分钟；
2. 之后倒入高压锅压15分钟即可。
小贴士
- 用酒糟炖再加点辣椒，羊肉味就不那么重了。
菜谱创建于:2012年11月19日 16:59
