鸡粥

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食材

米 120 ml
盐
生抽
姜
鸡腿一个
胡椒粉
料酒
糖
鸡粉
豆粉
油

步骤

鸡粥,洗米两次，晾干，加入一茶匙盐，300ml凉水，盖上盖子放置3小时

1. 洗米两次，晾干，加入一茶匙盐，300ml凉水，盖上盖子放置3小时

鸡粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去鸡皮，擦干，切拇指大小，加一片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，1.5茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，搅拌，半茶匙豆粉，搅拌，一茶匙水，一茶匙麻油，盖上放置冰箱

2. 鸡腿去鸡皮，擦干，切拇指大小，加一片姜丝，少许糖，少许胡椒粉，1.5茶匙生抽，一茶匙料酒，搅拌，半茶匙豆粉，搅拌，一茶匙水，一茶匙麻油，盖上放置冰箱

鸡粥,3小时后，锅倒入1700ml水，倒入泡米水，煮沸，撇去泡沫，倒入米，像一个方向搅拌直到沸腾，盖上盖子，慢火30分钟

3. 3小时后，锅倒入1700ml水，倒入泡米水，煮沸，撇去泡沫，倒入米，像一个方向搅拌直到沸腾，盖上盖子，慢火30分钟

鸡粥,中火，一个方向搅拌，加一汤匙油，继续搅拌。盖上盖子，关火，焖30分钟

4. 中火，一个方向搅拌，加一汤匙油，继续搅拌。盖上盖子，关火，焖30分钟

鸡粥,大火，加入一片姜丝，加入鸡肉，搅拌，半茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>，半茶匙盐，少许胡椒粉。鸡肉熟就好。

5. 大火，加入一片姜丝，加入鸡肉，搅拌，半茶匙鸡粉，半茶匙盐，少许胡椒粉。鸡肉熟就好。

菜谱创建于:2015年11月19日 00:50

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