白菜豆腐砂锅煲
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食材
- 粉丝 必须材料
- 香菇 必须材料
- 白菜 必须材料
- 豆腐 必须材料
- 鱼豆腐 可有可无的材料
- 豆腐泡等。 可有可无的材料
- 鸭蛋 可有可无的材料
- 皮蛋 可有可无的材料
- 蒜片 炝锅用
- 姜丝 炝锅用
- 盐 少许、适量
- 胡椒粉 少许、适量
- 生抽 少许、适量
- 油 少许、适量
- 开水 少许、适量
步骤
3. 砂锅中放入开水，将炒锅食材全部放入砂锅内，放入粉丝、胡椒粉改小火煮至白菜塌软，注意粉丝不要煮烂，最后关火调入盐就完成了！
小贴士
- 一定要炒原材料和放开水，不然汤不会白的！
- 炒时可依次放香茹、松花蛋、咸鸭蛋、鱼豆腐，白菜、豆腐可后放，但加入豆腐后要小心翻炒
- 放生抽或浅色酱油，保证提味不加黑，千万不要用老抽，否则汤色变黑就惨了！
菜谱创建于:2015年11月23日 22:36
