可乐鸡翅
材料：鸡翅、可乐、葱花、料酒，调和油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒 做法： 1、将材料准备好，鸡翅膀用盐、料酒，腌制30分钟左右。 2、 放入开水中焯水，变色就行，捞起备用 。 3，锅里放少量油，大火，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄。 4、鸡翅煎至变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。 5、 倒入辅料之后，翻炒几下，放入少量生抽，料酒翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。 6、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的葱花即可。香甜可口，美味极了！ 煎鸡翅用大火，外焦里嫩。 喜欢颜色深的朋友可以在放生抽时加点老抽。
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食材
- 鸡中翅 12
- 可乐 1瓶
- 料酒 少量
- 生抽 少量
- 调和油 少量
- 姜 少量
- 葱 少量
- 蒜 少量
- 辣椒 少量
步骤
1. 将材料准备好，鸡翅膀用盐、料酒，腌制30分钟左右。
2. 放入开水中焯水，变色就行，捞起备用
3. 锅里放少量油，大火，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄。
6. 大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的葱花即可。香甜可口，美味极了！
小贴士
- 煎鸡翅用大火，外焦里嫩。
- 喜欢颜色深的朋友可以在放生抽时加点老抽。
菜谱创建于:2015年11月25日 19:09
