妈妈腊肉
这是小时候的味道，这是家乡的味道，，这是记忆的味道，这是妈妈的味道。
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食材
- 重庆农家自己腌制的腊肉
- 农家自己腌制的干老咸菜
- 味精，菜油，白糖
步骤
1. 把腊肉清洗干净后煮熟改刀切片
2. 把干老咸菜切粒
3. 炒锅开火加热后倒入熟菜油，放入切好的腊肉片煸炒微卷至香后加入老咸菜粒大火翻炒，调入味精，白糖即可
小贴士
- 腊肉最好选用重庆农家自己腌制的腊肉，干香肉质好 ， 吃起来特别的回味无穷，引人联想
- 市场卖的四川或者重庆腊肉都是烟熏肉，喜欢烟熏味道的朋友可以一试
菜谱创建于:2012年11月21日 07:27
