番茄肥牛汤

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周太靓汤

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食材

肥牛
洋葱
西红柿
土豆
冬阴酱
橄榄油
黑胡椒粉
料酒
罗勒叶

步骤

番茄肥牛汤,1、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>选用肥瘦相间的，吃起来会比较嫩，先在开水中快速焯一下即可捞起，这样可以去除血水和泡沫，汤汁会比较干净

1. 1、肥牛选用肥瘦相间的，吃起来会比较嫩，先在开水中快速焯一下即可捞起，这样可以去除血水和泡沫，汤汁会比较干净

番茄肥牛汤,2、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>开水中烫一下去皮，切成小块备用

2. 2、西红柿开水中烫一下去皮，切成小块备用

番茄肥牛汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切块备用

3. 土豆去皮切块备用

番茄肥牛汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切细，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>煸炒出香，倒入番茄一起翻炒

4. 洋葱切细，用橄榄油煸炒出香，倒入番茄一起翻炒

番茄肥牛汤,加入冬阴酱，土豆、清水或者高汤，煮开后小火煮到土豆煮烂

5. 加入冬阴酱，土豆、清水或者高汤，煮开后小火煮到土豆煮烂

番茄肥牛汤,倒入肥牛，加盐、胡椒粉煮开即可，撒上香叶

6. 倒入肥牛，加盐、胡椒粉煮开即可，撒上香叶

小贴士

番茄和土豆均有很好的营养价值，男生更是每天要吃西红柿，可以防止前列腺问题。

菜谱创建于:2015年12月10日 13:58

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